MY UNIVERSE

MY UNIVERSE

MY UNIVERSE

Bloggen MY UNIVERSE er mit daglige fristed, hvor der skrives om alt mellem himmel og jord.

Mad, bolig, mens grooming og meget andet, vil være dét der bliver de primære omdrejningspunkter.

Spring på, lad dig inspirere af tekst og billeder - og bland dig gerne!

Syltede rødløg

MadPosted by Peter Wegersleff Mon, September 05, 2016 15:31:54
Fra en god ven har jeg fået opskriften på disse fantastiske syltede rødløg. Krydrede og aromatiske i smag, er de den perfekte ledsager til alt der rimer på "mormormad"; - og det uagtet om man kan lide løg eller ej.
De er meget nemme at fremstille. Opskriften får du lige her:

Syltede rødløg
2½ dl hvid balsamicoeddike eller hvidvinseddike, 2½ dl æblecidereddike, 300 g. rørsukker, 1 spsk. blandede peberkorn, ½ spsk. hele nelliker, 2 stk. stjerneanis, 2 laurbærblade (gerne friske), 4 rødløg.

How to do it:
1. Kom de to slags eddike i en gryde sammen med rørsukker og krydderier. Kog op, og lad lagen simre under låg i 10 minutter.
2. Pil imens løgene og skær dem i tynde skiver.
3. Tag gryden af varmen, og kom løgringene i den varme lage. Lad det hele køle af i gryden.
4. Hæld løg, lage og krydderier i skoldede sylteglas og sæt dem i køleskabet.

De syltede rødløg kan spises med det samme, men jeg synes de bliver bedre når de har fået lov til at "sutte" godt rundt i lagen et stykke tid. Men smag og behag er jo forskellig.

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.