MY UNIVERSE

MY UNIVERSE

MY UNIVERSE

Bloggen MY UNIVERSE er mit daglige fristed, hvor der skrives om alt mellem himmel og jord.

Mad, bolig, mens grooming og meget andet, vil være dét der bliver de primære omdrejningspunkter.

Spring på, lad dig inspirere af tekst og billeder - og bland dig gerne!

Nøddekager

MadPosted by Peter Wegersleff Fri, January 29, 2016 12:57:39
En hurtig og meget lækker småkage, der er meget porøs og som smelter på tungen. Den indeholder ikke særlig meget sukker. Smør er der dog ikke sparet på, - og det kan smages.
Jeg dryssede kanel på halvdelen af småkagerne i stedet for hakkede nødder. Det blev de bestemt ikke dårligere af!


Dej:
250 g hvedemel, 200g smør, 50 g sukker.

Ælt de tre ingredienser hurtigt sammen og læg dejen på køl, sådan cirka 20 minutter. Tag den ud af køleskabet, drys mel på bordpladen og rul dejen ud. Cirka 2-3 mm. Stik dejen ud med en udstikker eller et snapseglas, læg dem på bagepapir og pensel dem med sammenpisket æg. Drys med hakkede nøddekerner eller kanel (uden sukker).

Bag småkagerne ved 200 grader i 8 - 10 minutter.

  • Comments(0)//blog.wegersleff.dk/#post9